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BEAUJOLAIS NOUVEAU 2010

 Etiquette BEAUJOLAIS NOUVEAU 2010    Contre-Etiquette BEAUJOLAIS NOUVEAU 2010   

BIB À FLO
Millésime : 2009
Exposition : Sud/Est
Cépages : Gamay
Région Viti : Arnas
AOC : Beaujolais Village
Age des vignes : 45 ans
Terroir : Sable rose
Vinification : Macération en "millefeuilles" de 12 jours, 10 mois d'élevage cuve béton, sans rajout
Dégustation : De robe rubis, nez de violette et réglisse, finale fraîche et tendue

 Etiquette BIB À FLO    Contre-Etiquette BIB À FLO   

SCIE ROSE

 Etiquette SCIE ROSE   

VEAU QU'A BU L'R

 Etiquette VEAU QU'A BU L'R   

SWIMMING POULE

 Etiquette SWIMMING POULE   

RUNNING MERGUEZ

 Etiquette RUNNING MERGUEZ   

MOULIN À VENT
Millésime : 2007
Exposition : Sud
Cépages : Gamay
Région Viti : Romanèche Thorins
AOC : Moulin à vent
Age des vignes : 70 ans
Terroir : Manganèze
Vinification : Macération de 30 jours en cuve sans pigeage, élevage de 40 mois en barrique dans 4 barriques de provenances différentes
Dégustation : De robe rouge ambre, nez de truffe et d'épices, finale croquante et riche

BEAUJOLAIS VILLAGE QUARTZ ET SABLE
Millésime : 2008
Exposition : Sud
Cépages : Gamay
Région Viti : Lantignié
AOC : Beaujolais Village
Age des vignes : 45 ans
Terroir : Quartz
Vinification : Macération semi-carbonique de 12 Jours, 12 mois d'élevage cuve béton, sans rajout
Dégustation : De robe rubis, nez de violette et d'épices fraîches, finale fraîche et tendue avec une superbe minéralité

 Etiquette BEAUJOLAIS VILLAGE QUARTZ ET SABLE    Contre-Etiquette BEAUJOLAIS VILLAGE QUARTZ ET SABLE    Photo BEAUJOLAIS VILLAGE QUARTZ ET SABLE


HORS NORMES
Millésime : 2009
Exposition : Sud
Cépages : Gamay noir à jus blanc
Région Viti : Rivolet
AOC : Beaujolais Village rouge
Age des vignes : 60 ans
Terroir : Granite gris
Vinification : Macération de 30 jours en cuve, suivi de 3 pigeages en fin de fermentation, sans aucun rajout
Dégustation : De robe rouge sombre, nez de muscade et de réglisse, finale fraîche et droite, très grand vin

 Etiquette HORS NORMES    Contre-Etiquette HORS NORMES   

L'OR EN BLANC
Millésime : NM
Exposition : Sud/Est
Cépages : Chardonnay
AOC : Vin de France Blanc
Age des vignes : 20 ans
Terroir : Argile rouge
Vinification : Préssurage direct, pas de débourbage, élevage cuve béton, sans rajout
Dégustation : Robe or, nez de fruits jaunes et de miel, finale riche et fine

 Etiquette L'OR EN BLANC    Contre-Etiquette L'OR EN BLANC   

MÂCON CHAINTRÉ

 Etiquette MÂCON CHAINTRÉ   

VIN DE FRANCE ORIGINE
Millésime : 2014
Exposition : Sud/Est
Cépages : Grenache blanc
AOC : Vin de France Blanc
Age des vignes : 20-50 ans
Terroir : Marne grise et jaune
Vinification : Pressurage direct, 48h sur lies, débourbage en gardant les lies fines, fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox. 100% levures indigènes, pas de SO2 (sans sulfites) en vinification, aucun intrant. Mis en bouteille le lundi 17 décembre 2012.
Dégustation : Arômes de pamplemousse et de poivre blanc, finale fraîche et épicée.
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 Etiquette VIN DE FRANCE ORIGINE    Photo VIN DE FRANCE ORIGINE


PEAU ROUGE À JUS BLANC

 Etiquette PEAU ROUGE À JUS BLANC   

VIN DE FRANCE CREATION
Millésime : 2012
Exposition : Sud/Est
Cépages : Syrah
Région Viti : France
AOC : Vin de France
Age des vignes : 40 ans
Terroir : Marne Jaune
Vinification : 100% levures indigènes, macération en grappes entières pendant 8 jours, cuve béton, élevage de 6 mois en cuve béton, non sulfité.
Dégustation : Arômes de poivre et de menthe, bouche fluide et ample.
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 Etiquette VIN DE FRANCE CREATION    Photo VIN DE FRANCE CREATION


ITINÉRAIRE D'UN VIN CAPRICIEUX

 Etiquette ITINÉRAIRE D'UN VIN CAPRICIEUX   

GRAND Q GLACÉ

 Etiquette GRAND Q GLACÉ   

MLF - DÉBARDEUR BLANC, BLEU, ROUGE

 Etiquette MLF - DÉBARDEUR BLANC, BLEU, ROUGE    Contre-Etiquette MLF - DÉBARDEUR BLANC, BLEU, ROUGE    Photo MLF - DÉBARDEUR BLANC, BLEU, ROUGE


MLF

 Etiquette MLF   

VINCENT SOUFFRE

 Etiquette VINCENT SOUFFRE   

TSUKI YOMI

 Etiquette TSUKI YOMI   

DESSINE-MOI UN MÂCON

 Etiquette DESSINE-MOI UN MÂCON   

PORC TOUT GAI

 Etiquette PORC TOUT GAI   

LA SOURCE DU NOUNE

 Etiquette LA SOURCE DU NOUNE   

LA VIE EN ROUGE - EDITH PIAF

 Etiquette LA VIE EN ROUGE - EDITH PIAF   

DONC Y CHOC

 Etiquette DONC Y CHOC   

VIN DE FRANCE "PORC TOUT GAI"

 Etiquette VIN DE FRANCE "PORC TOUT GAI"    Photo VIN DE FRANCE "PORC TOUT GAI"


VIN DE FRANCE "VEAU QU'A BU L'R"
Millésime : NM
Exposition : Sud/Est
Cépages : Marsanne
Région Viti : Ardèche
AOC : Vin de France
Age des vignes : 50 ans
Terroir : Marne Bleue
Vinification : Macération carbonique
Dégustation : Sec et frais

 Etiquette VIN DE FRANCE "VEAU QU'A BU L'R"   

VIN DE FRANCE YIN & YANG
Millésime : 2014
Exposition : Sud/Est
Cépages : 70% syrah / 30% cinsault
Région Viti : France
AOC : Vin de France
Age des vignes : 20 ans
Terroir : Marne jaune & limon
Vinification : Macération carbonique 8 jours, cuve béton, 15 mg/l à la mise, filtration terre blanche.
Dégustation : Nez épicé, fruit noir, bouche ample et fluide.
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 Etiquette VIN DE FRANCE YIN & YANG    Photo VIN DE FRANCE YIN & YANG


VIN DE FRANCE ARTISTE
Millésime : 2011
Exposition : Sud / Sud Est
Cépages : Mourvèdre
AOC : Vin de France Rouge
Age des vignes : 30 ans
Terroir : Schistes et marnes
Vinification : 100% levures indigènes, macération en grappes entières pendant 8 jours, cuve beton, élevage de 16 mois en cuve beton, sulfité en deux fois: 15 mlg fin de malo & 15 mlg mise en bouteille.
Dégustation : Robe sombre , arômes de cuir et de cèdre, bouche solaire et fraîche
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 Etiquette VIN DE FRANCE ARTISTE    Photo VIN DE FRANCE ARTISTE


VIOGNIER
Millésime : 2012
Exposition : Sud/Est
Cépages : Viognier
Région Viti : Entre Fournès et Rochefort du Gard
AOC : Côtes du Rhône
Age des vignes : 15-20 ans
Terroir : Marne grise et jaune
Vinification : Pressurage direct, 48 heures sur lies, débourbage en gardant les lies fines, fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox. 100% levures indigènes, pas de SO² à la vinification, aucun intrant.
Dégustation : Arômes de fleur blanche et d'abricot, beaucoup de puissance et de finesse.

 Etiquette VIOGNIER    Photo VIOGNIER


QUINTESSENCE DE CÔTE RÔTIE
Millésime : 2012
Exposition : Coteaux 30° et 25° Sud / Est
Cépages : 90% Syrah et 10% Viognier
Région Viti : Tupin et Bonjourde
AOC : Côte Rôtie
Age des vignes : Entre 40 et 60 ans
Terroir : Micaschiste gneiss avec quartz magmatite sombre moraine glaciaire
Vinification : Macération semi-carbonique de 18 jours en cuve inox, fin de fermentation alcoolique et malolactique en barrique de chêne (mi-chauffe de l'Allier de 10 ans)
Dégustation : Rouge sombre, nez de poivre et de cuir, bouche riche et solaire, finale mentholée et poivre frais.
+ d'infos : 100% levures indigènes, sans SO2, sans filtration et collage. Cuvée Unique au monde, assemblage de 2 barriques. Une sur le terroir Bonjourde et l'autre Tupin. Quintessence de quartz magmatique et de mica-schiste. 600 BOUTEILLES NUMEROTEES

 Etiquette QUINTESSENCE DE CÔTE RÔTIE    Photo QUINTESSENCE DE CÔTE RÔTIE


VIN DE FRANCE SWIMMING POULE
Millésime : 2011
Exposition : Sud/Est
Cépages : Marsanne, Chasselas, Clairette
AOC : Vin de France
Age des vignes : De 30 à 50 ans
Terroir : Gneiss
Vinification : Macération carbonique de 30 jours
Dégustation : Fraîcheur, fluide, minéral
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 Etiquette VIN DE FRANCE SWIMMING POULE    Photo VIN DE FRANCE SWIMMING POULE


THE BIB OF THE WORLD !!!
Millésime : 2009
Exposition : Sud/Est
Cépages : Gamay
Région Viti : Tremble
AOC : Beaujolais
Age des vignes : 80 ans
Terroir : Argile rouge
Vinification : 27 mois sur les lies fines en macération semi-carbonique
Dégustation : Nez envoûtant de cerise noire

 Etiquette THE BIB OF THE WORLD !!!   

SAINT VÉRAN
Millésime : 2011
Exposition : Sud/Est
Cépages : Chardonnay
Région Viti : Vergisson
AOC : Saint-Véran
Age des vignes : 40 ans
Terroir : Argilo-calcaire
Vinification : Pressurage direct
Dégustation : Riche et fluide

 Etiquette SAINT VÉRAN    Photo SAINT VÉRAN


LA BULLE GAMAY - MON PRODUIT DE BEAUTÉ
Millésime : 2012
Exposition : Sud/Est
Cépages : Gamay
Région Viti : Lantignié
AOC : Vin mousseux aromatique de qualité
Age des vignes : 40 ans
Terroir : Quartz blanc et granite gris
Vinification : Pressurage direct, fermentation en bouteille
Dégustation : Mousse fine, dégorgement
+ d'infos : Seulement 7° d'alcool, demi-sec
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 Etiquette LA BULLE GAMAY - MON PRODUIT DE BEAUTÉ    Photo LA BULLE GAMAY - MON PRODUIT DE BEAUTÉ


MARNE JAUNE OR
Millésime : 2009
Exposition : Sud
Cépages : Grenache
Région Viti : Flaviac (Drôme)
AOC : Côtes du Rhône Villages Rouge
Age des vignes : 70 ans
Terroir : Marne jaune
Vinification : Pur presse, macération de 60 jours en cuve sans pigeage, élevage de 12 mois en cuve béton sur lies fines, sans rajout de soufre
Dégustation : De robe rouge ambre, nez de truffe et de cuir, finale croquante et riche

 Etiquette MARNE JAUNE OR   

CUVÉE L'UNIK EN MAGNUM
Millésime : 2010
Exposition : Sud
Cépages : Gamay
Région Viti : Saint-Julien
AOC : Beaujolais Villages Rouge
Age des vignes : 106 ans
Terroir : Argile rouge
Vinification : Macération en plein air, égrappage à la main, fermentation et vinification en fût, élevage de 7 mois en fût sur lies fines, sans rajout de soufre, production totale 75 magnums !!!
Dégustation : De robe rouge ambre, nez d’iris et de violette, finale croquante et longue

 Etiquette CUVÉE L'UNIK EN MAGNUM   

VIN DE FRANCE ROUGE DE HONTE
Millésime : NM
Exposition : Sud
Cépages : Gamay
AOC : Vin de France Rosé
Age des vignes : 45 ans
Terroir : Quartz
Vinification : En blanc de noir, débourbage après 48H, élevage en cuve fibre, sans rajout.
Dégustation : Robe rosé pâle, nez fumé et minéral, finale riche et tendue, extra sec.
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 Etiquette VIN DE FRANCE ROUGE DE HONTE    Contre-Etiquette VIN DE FRANCE ROUGE DE HONTE    Photo VIN DE FRANCE ROUGE DE HONTE


AMÈNE
Millésime : 2009
Exposition : Sud
Cépages : Gamay
Région Viti : Saint-Julien
AOC : Beaujolais Villages Rouge
Age des vignes : 70 ans
Terroir : Argile rouge
Vinification : Pur presse, macération de 18 jours en cuve, élevage de 17 mois en cuve béton sur lies fines, sans rajout de soufre
Dégustation : De robe rouge ambre, nez de truffe et de violette, finale croquante

 Etiquette AMÈNE    Photo AMÈNE


MORGON CÔTE DU PY
Millésime : 2013
Exposition : Sud
Cépages : Gamay
Région Viti : Côte du Py
AOC : Morgon
Age des vignes : 40 ans
Terroir : Roche et manganèse
Vinification : Macération semi-carbonique, 15 jours de cuvaison. Elevage 7 mois en cuve béton.
Dégustation : Griotte, poivre, riche et fluide, super équilibre.
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 Etiquette MORGON CÔTE DU PY    Photo MORGON CÔTE DU PY


EN CHATENAY
Millésime : 2011
Exposition : Sud/Est
Cépages : Chardonnay
Région Viti : Chatenay
AOC : Pouilly-Fuissé
Terroir : Argilo-calcaire
Vinification : Pressurage direct
Dégustation : Finesse et fleur blanche
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 Etiquette EN CHATENAY    Photo EN CHATENAY


MARNE BLEUE
Millésime : 2013
Exposition : Sud
Cépages : Syrah
AOC : Vin de France Syrah
Age des vignes : 40 ans
Terroir : Marne Bleue
Vinification : 100% jus de presse
Dégustation : Menthe et poivre, très gros jus
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 Etiquette MARNE BLEUE    Photo MARNE BLEUE


VIN DE FRANCE BBQ
Millésime : NM
Exposition : Sud/Est
Cépages : Syrah
AOC : Vin de France
Vinification : 100% jus de goutte, semi-carbonique
Dégustation : Que du fruit.

 Etiquette VIN DE FRANCE BBQ    Photo VIN DE FRANCE BBQ


VIN DE FRANCE CHÂTEAU GONFLABLE
Millésime : NC
Exposition : Sud/Est
Cépages : Cinsault Marselan Caladoc
AOC : Vin de France
Age des vignes : Entre 30 et 50 ans
Terroir : Marne
Vinification : Semi-Carbonique
Dégustation : Fruit et épices

 Etiquette VIN DE FRANCE CHÂTEAU GONFLABLE    Photo VIN DE FRANCE CHÂTEAU GONFLABLE


MORGON CÔTE DU PY
Millésime : 2011
Exposition : Sud
Cépages : Gamay
Région Viti : Côte du Py
AOC : Morgon
Age des vignes : 40 ans
Terroir : Roche et Manganeze
Vinification : Semi-Carbonique
Dégustation : Beau gras, griotte, cerise, poivre.
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 Etiquette MORGON CÔTE DU PY    Photo MORGON CÔTE DU PY


BEAUJOLAIS VILLAGES QUARTZ ET SABLE
Millésime : 2011
Exposition : Sud/Est
Cépages : Gamay
Région Viti : Lantignié
AOC : Beaujolais Villages
Age des vignes : 70 a 100 ans
Terroir : Quartz et sable
Vinification : Semi-carbonique en cuve béton
Dégustation : Tout en fruit, fraîcheur, fluide

 Etiquette BEAUJOLAIS VILLAGES QUARTZ ET SABLE   

ROSÉ FINE
Millésime : 2010
Exposition : Sud
Cépages : Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Grenache
AOC : Vin de France Rosé
Age des vignes : 45 ans
Terroir : Argile rouge et petits galets
Vinification : Préssurage direct, débourbage après 48H élevage en cuve fibre, sans rajout
Dégustation : Robe rosé dense, nez d'abricot et une belle touche minérale finale riche et fluide

 Etiquette ROSÉ FINE    Photo ROSÉ FINE


MARNE JAUNE
Millésime : 2009
Exposition : Sud
Cépages : Grenache
Région Viti : Flaviac (Drôme)
AOC : Côtes du Rhône Villages Rouge
Age des vignes : 70 ans
Terroir : Marne jaune
Vinification : Macération de 60 jours en cuve sans pigeage, élevage de 12 mois en cuve béton sur lies fines, sans aucun rajout sauf 20 mlg de SO2 à la mise en bouteille
Dégustation : De robe rouge ambre, nez de truffe et de cuir, finale croquante et riche

 Etiquette MARNE JAUNE   

MONTAGNE HARD
Millésime : NM
Cépages : Chardonnay
AOC : Vin de France Blanc
Terroir : Calcaire actif

 Etiquette MONTAGNE HARD    Contre-Etiquette MONTAGNE HARD   

MARNE JAUNE
Millésime : 2013
Exposition : Sud
Cépages : Grenache
Région Viti : sud/est
AOC : Côtes du Rhône Villages
Age des vignes : 70 ans
Terroir : Marne Jaune
Vinification : Pur presse, macération semi-carbonique en cuve sans pigeage, élevage de 15 mois en cuve béton sur lies fines, 15 mlg de SO2 a la mise
Dégustation : De robe rouge ambre, nez de truffe et de cuir, finale épicée et riche
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 Etiquette MARNE JAUNE    Photo MARNE JAUNE


CÔTE DU PY
Millésime : 2010
Exposition : Sud
Cépages : Gamay
Région Viti : Villié-Morgon
AOC : Morgon
Age des vignes : 45 ans
Terroir : Roche pourrie, climat Côte du Py
Vinification : Macération semi-carbonique à froid, 100% cuve béton, sans rajout
Dégustation : Robe rubis, nez de violette et fruits noirs, finale riche et minérale

 Etiquette CÔTE DU PY   

CÔTE RÔTIE
Millésime : 2009
Exposition : Sud
Cépages : Syrah, Viogner
Région Viti : Tupins
AOC : Côte Rôtie
Age des vignes : 40 ans
Terroir : Granit et gneiss
Vinification : Macération carbonique en cuve sans pigeage, élevage de 12 mois en barrique sur lies fines, sans aucun rajout
Dégustation : De robe rouge cerise, nez de truffe et de réglise, finale croquante et riche

 Etiquette CÔTE RÔTIE   

VIN DE FRANCE ROUGE CUVÉE « VIN DE TABLE »
Millésime : NM
Exposition : Sud
Cépages : Cinsault
AOC : Vin de France
Age des vignes : 50 ans
Terroir : Marne jaune
Vinification : Macération carbonique, pas de remontage, ni de pigeage, élevage de 8 mois en cuve béton sur lies fines, sans rajout de soufre, ni filtration
Dégustation : De robe rouge rubis, nez de fruits rouges et de figue, bouche fluide et fraîche, finale longue et mentholée

 Etiquette VIN DE FRANCE ROUGE CUVÉE « VIN DE TABLE »   

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